Вы здесь:Главная >Записи с меткой ‘изделия из белкового теста(меренга)

безе

белки 6 шт сахар 240 гр 1 п. ванилина 100 мл воды сахар с водой сварить до пробы на мягкий шарик

Tags:

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

меренговый рулет с творожным кремом

для рулета: сахар 130 гр белки яйчные 5шт крахмал 20 гр 0.5 ч.л лимонной кислоты или яблочный уксус ПРИГОТОВЛЕНИЕ РУЛЕТА:белки взбить с лимонным соком до пышной массы ,затем тонкой струйкой добавить сахар и взбивать 6 мин добавить крахмал и аккуратно замешать тесто. Противень застелить кондитерской бумагой ,предварительно разогрев духовку до 150 градусов тесто выложить напротивень и аккуратно размазать прямоугольной формой толщиной 0.5–0,7 мм. отправить в разогретую духовку противень […]

Tags:

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS
<