Вы здесь:Главная >Архив категории ‘готовим дома

безе

белки 6 шт сахар 240 гр 1 п. ванилина 100 мл воды сахар с водой сварить до пробы на мягкий шарик

Tags:

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

бисквитный рулет Пошаговое приготовление

яйца 3 шт ,сахар 80 гр мука 80 гр яйца взбить с сахаром до пышной массы тонкой струйкой всыпать во взбитую массу просеянную муку непрерывно аккуратно перемешивая замешать бисквитное тесто

Tags:

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

«прага»c морковью">пирог «прага»c морковью

мука пшеничная 1ст. яйцо куриное 1шт сода 1ч.л масло подсолнечное 2ст.л како порошок 2 ст.л морковь 1 стакан сахар 1ст. 100–150 гр кондитерского шоколада (для глазури) Натереть морковь на мелкой терке, смешать с яйцом мукой сахаром содой какао и подсолнечным маслом . размешать до однородной массы. смазать форму для запекания сливочным маслом переложить готовое тесто .Разогреть духовку до 180 градусов выпекать пирог 20 мин […]

Tags:

торт графские развалины

белки яичные 6шт сахарная пудра 200 гр ванилин 150 гр горького шоколада 1 банка сгущёного молока 250 гр сливочного масла 6 яичных белков 200 гр сахарной пудры 1п.ванилина . Взбить белки в крепкую пену в конце взбивания добавить сахарную пудру и взбивать на медленной скорости ещё 1 мин. Застелить противень бумагой . Ложкой или с кондитерского мешка отсадить массу круглой не большёй формы . Разогреть духовку 90–100 градусов и выпекать 40 мин. […]

Tags:

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

меренговый рулет с творожным кремом

для рулета: сахар 130 гр белки яйчные 5шт крахмал 20 гр 0.5 ч.л лимонной кислоты или яблочный уксус ПРИГОТОВЛЕНИЕ РУЛЕТА:белки взбить с лимонным соком до пышной массы ,затем тонкой струйкой добавить сахар и взбивать 6 мин добавить крахмал и аккуратно замешать тесто. Противень застелить кондитерской бумагой ,предварительно разогрев духовку до 150 градусов тесто выложить напротивень и аккуратно размазать прямоугольной формой толщиной 0.5–0,7 мм. отправить в разогретую духовку противень […]

Tags:

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

«Эклер» пошаговое приготовление:">Пирожное «Эклер» пошаговое приготовление:

Маргарин 200 гр,молоко или вода 250 мл , соль 5 гр яйцо 10 шт мука 0.5 кг (пол кило) Ингредиенты можно использовать в половину меньше. В молоко или воду добавить маргарин и соль, поставить на огонь и довести до кипения, В кипящую жидкость непрерывно помешивая лопаткой засыпать муку, тем самым заварить тесто. Убрать с плиты и остудить.

Tags:

песочное пирожное корзиночка с творожным кремом

для песочного теста мука полтора стакана сахар 70 гр масло сливочное 150 гр.яйцо 1шт .Масло сахар и яйца размешать на миксере или в ручную до однородной массы в эту массу всыпать муку и рукой замесить тесто . Дать отдохнуть 1–2 мин. ГОТОВОЕ ТЕСТО РАСКАТАТЬ В ПЛАСТ ТОЛЩИНОЙ 7 мм РАЗРЕЗАТЬ ТЕСТО НА КВАДРАТИКИ ПОЛОЖИТЬ КАЖДЫЙ КВАДРАТ НА ГОФРИРОВАННУЮ ФОРМОЧКУ В ВИДЕ КОРЗИНОЧКИ И БОЛЬШИМИ ПАЛЬЦАМИ ОБЕИХ РУК […]

Tags:

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

блинный рулет с семгой

для блинов 1.Яйцо 3 шт. 2ст.молока 3 ст.ложки сахара 1ч.л соли 3ст.ложки оливкового или растительного масла,1 ст.муки молоко взбить с яйцами,посолить добавить сахар,всыпать муку и взбить все до однородной консистенции. Добавить в тесто масло. Разогреть сковороду и испечь блины. для начинки творожный сыр ,семга слобо соленая 300 гр зелень(укроп или петрушка) Семгу нарезать длинными крупными брусками ,сыр слегка взбить добавить мелко нарубленную зелень.Предварительно остывшие […]

Tags:

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

салат подсолнух

Tags:

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Свинина тушеная в апельсиновом соке

свинина (мякоть )700 гр ,лук репчатый 2 шт,морковь 1шт, 1 крупный апельсин,2 зубчика чеснока,базилик сушеный 1ст.л соль и перец по вкусу.,Масло оливковое 2 ст.л Свинину промыть и обсушить,нарезать небольшими брусочками. Лук и морковь очисть ,промыть .Лук нарезать полу кольцами морковь дольками. Разогреть на сковороде оливковое масло,обжарить свинину,лук и морковь 5 мин,посолить и поперчить.Когда мясо выделит свой сок накрыть крышкой и тушить на медленном огне еще 5 мин. […]

Tags:

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS